A amassadeira de pães na sua cozinha
A amassadeira de pães é um equipamento indispensável em qualquer cozinha industrial que produza pães em grande quantidade. Com ela, é possível obter uma massa homogênea e no ponto ideal para o preparo de diversos tipos de pães, como francês, integral, ciabatta, entre outros.
Benefícios da amassadeira de pães
- Eficiência na produção de pães
Com a amassadeira de pães, é possível produzir uma grande quantidade de pães em menos tempo, já que ela é capaz de amassar a massa de forma rápida e eficiente, otimizando o tempo e aumentando a produtividade.
- Padronização dos pães
A amassadeira de pães garante que a massa seja preparada de forma uniforme, resultando em pães com tamanho e peso padronizados. Isso é importante para manter a qualidade do produto final e também para facilitar a produção em larga escala.
- Economia de mão de obra
Ao automatizar o processo de amassar a massa, a amassadeira de pães reduz a necessidade de mão de obra, pois não é necessário contar com um funcionário exclusivo para amassar a massa. Isso significa uma economia de recursos para a cozinha industrial.
- Melhor qualidade dos pães
A amassadeira de pães amassa a massa de forma suave e homogênea, garantindo um produto final com uma textura mais macia e um sabor mais uniforme.
Características da amassadeira de pães
- Capacidade: a amassadeira de pães pode ter capacidade de 5 a 50 kg de massa, dependendo do modelo escolhido.
- Velocidade: é possível escolher a velocidade de amassamento da massa, o que permite maior controle sobre o resultado final.
- Potência: a potência da amassadeira de pães varia de acordo com o modelo, mas geralmente varia de 1 a 5 CV.
- Material: a amassadeira de pães pode ser produzida em aço inoxidável, o que garante maior durabilidade e higiene.
Como escolher a amassadeira de pães ideal?
Antes de escolher a amassadeira de pães ideal para a sua cozinha industrial, é preciso levar em consideração a demanda de produção diária e a quantidade de tipos de pães que serão produzidos. Também é importante verificar a potência e capacidade do equipamento, bem como as características e materiais de construção.
A amassadeira de pães é um equipamento fundamental para cozinhas industriais que buscam aumentar a produtividade e padronizar a qualidade dos pães produzidos. Com ela, é possível economizar tempo e mão de obra, além de obter um produto final com textura e sabor mais uniformes. Ao escolher a amassadeira de pães ideal para a sua cozinha, é possível aumentar a eficiência da produção de pães e, consequentemente, melhorar o desempenho e lucratividade do negócio.
Nossos modelos de amassadeira de pães
- Masseira De Pão Profissional 5 Kg Espiral 3 Velocidades – G-PANIZ
- Amassadeira Espiral 10 kg GPaniz AE10 G2 2 Geração 3 Vel 1 CV 220v – G Paniz
- Masseira De Pão Profissional 15 Kg Espiral Industrial Gpaniz – G-PANIZ
- Amassadeira espiral gpaniz 25 litros ae25l 220v monofásico
- Amassadeira espiral gpaniz 40 litros 2 velocidades ae40l trifásico 380v
- Amassadeira espiral gpaniz 60 litros 2 velocidades ae60l trifásico 380v
- Amassadeira Masseira Espiral G Paniz AE80Kgs 2V Epoxi
